保洁托管就是指把单位或者家庭的清洁工作交给家政公司来做，包括工资薪酬的发放、社会保险的代收代缴、合同的签订、续订和解除，相关问题和争议的处理、日常一系列的人事管理等全部由家政公司来负责。